Vinaigre et Tradition
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Fabriqué artisanalement uniquement à partir de miel de France dilué avec de l'eau, notre vinaigre de miel subit une première fermentation, transformant ainsi les sucres du miel en alcool.
La fermentation acétique de l'hydromel ainsi obtenue, produit un vinaigre très aromatique, d'une qualité rare
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Fabriqué artisanalement uniquement à partir de miel de France dilué avec de l'eau, notre vinaigre de miel subit une première fermentation, transformant ainsi les sucres du miel en alcool.
La fermentation acétique de l'hydromel ainsi obtenue, produit un vinaigre très aromatique, d'une qualité rare.
Médaille d'Or Apimondia Anvers 1997
Le vinaigre de miel est très peu agressif pour l'estomac, il convient à tous les usages classiques du vinaigre, en assaisonnement de salades ou déglaçage de sauces et de viandes.
Il s'harmonise très bien avec les poissons et les coquillages.
| Conditionnement | bouteille de 50 cl |
| Composition | vinaigre de miel (eau, miel) sans sulfites |
