Menthe verte Bio 10 g : Fraîcheur aromatique de Provence
Une plante aromatique aux multiples usages
La
menthe verte (Mentha spicata) est l'une des herbes les plus appréciées pour son parfum rafraîchissant, doux et non envahissant. Cultivée sans produits chimiques sur l’exploitation de
M. Gabin Rey au Puy-Sainte-Réparade en Provence, elle est
certifiée Agriculture Biologique (FR-BIO-01) et préparée à la main dans le respect du végétal.
En infusion ou dans le thé
Très utilisée en
tisane pour ses propriétés digestives et son goût rafraîchissant, la menthe verte peut également être ajoutée au thé pour réaliser le célèbre
thé à la menthe :
- Temps d’infusion : 5 à 10 minutes
- Température : 100 °C
En cuisine salée ou sucrée
La menthe verte est très polyvalente :
- Elle accompagne les nems, rouleaux de printemps, salades
- Elle relève les sauces à la menthe, la gelée et les plats à base d’agneau ou de viande bouillie
- Elle s’utilise aussi dans les desserts, boissons fraîches ou infusions maison
Une plante locale et artisanale
Cette menthe est
cueillie, séchée et conditionnée à la main en Provence. Le processus artisanal permet de préserver l’intégrité des feuilles et toute leur richesse aromatique.
Conservation
Conserver le pot bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver les arômes.
Précaution d’usage
Usage culinaire ou pour infusion. Pour tout usage à visée thérapeutique, consulter un professionnel de santé.
