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Certifiée AB (Agriculture Biologique) et à l’odeur rafraichissante et caractéristique, la menthe verte peut se consommer seule ou en infusion pour élaborer le célèbre thé à la menthe.
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Incontournable, c'est une des menthes les plus communes, intéressante car bien parfumée, mais pas trop forte, ce qui autorise toutes sortes d'utilisations culinaires. Elle accompagne à merveille la gelée ou la sauce à la menthe, le mouton rôti, les viandes bouillies ou l'agneau, mais aussi les légumes cuits à l'eau et les salades. Les feuilles fraîches de menthe verte donnent d'excellentes tisanes, ou peuvent être ajoutées au thé, pour élaborer le célèbre thé à la menthe. Elle se consomme avec les nems, les rouleaux de printemps et différentes salades.
Ces plantes sont cueillies, séchées et conditionnées à la main dans l'exploitation de M. Gabin Rey, exploitant agricole au Puy Sainte-Réparade, dans les Bouches-du-Rhône en Provence, France.
A conserver à l'abri de l'humidité.
Temps d'infusion : 5 - 10 Min
Température d'infusion : 100 ° C
Origine : Provence
Désignation latine : Mentha spicata
Bio : produit issu de l’agriculture biologique FR-BIO-01
| Conditionnement | Pot de 20 g |