Sauge Bio 10 g : Parfum de Provence en cuisine et en infusion
Une plante aromatique emblématique de Provence
La
sauge officinale (Salvia officinalis) est reconnue pour son parfum intense et ses nombreuses utilisations culinaires et médicinales. Cultivée sans produits chimiques, cette
sauge séchée est certifiée bio (FR-BIO-01) et issue d’une récolte artisanale dans le sud de la France.
Elle est produite par
M. Gabin Rey, cultivateur installé au Puy-Sainte-Réparade, dans les Bouches-du-Rhône. Toutes les étapes, de la cueillette au conditionnement, sont réalisées à la main, pour une qualité et une traçabilité irréprochables.
En utilisation en cuisine, la sauge est idéale pour accompagner :
- Les viandes blanches (veau, porc, volaille)
- Les charcuteries
- Les plats à base de riz
Ajoutez-la en fin de cuisson pour conserver tous ses arômes.
En utilisation en infusion, la préparation recommandée :
- Temps d’infusion : 5 à 10 minutes
- Température : 100 °C
Son goût puissant et rafraîchissant est parfait pour une tisane digestive ou tonifiante.
Une plante locale, artisanale et responsable
Cultivée et transformée en
Provence, cette sauge reflète un engagement local fort : production artisanale, cueillette manuelle et agriculture biologique. Un choix durable et de qualité.
Conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver toute sa richesse aromatique.
Précaution d’usage
Produit à usage culinaire ou infusion. Pour un usage thérapeutique, demandez conseil à un professionnel de santé.
