Les trésors de la ruche - Page 2

L’ail d’ornement, du genre Allium, est une plante vivace très mellifère. Cette fleur à bulbes appartient à la famille des Liliacées (Amaryllidacées).

Si l’on sait désormais que les abeilles jouent un rôle primordial dans la préservation de la biodiversité, on sait peut-être moins qu’elles peuvent également avoir des bénéfices sur notre santé...

Certains vous diront que tous les miels ne se cristallisent pas, d’autres vous diront que seuls les miels de mauvaise qualité cristallisent, etc. N’en croyez rien de toutes ces rumeurs.

Les Français sont de gros consommateurs de miel (45 000 tonnes / an). Pour une fois, un excès bénéfique, vu les nombreuses vertus médicinales du miel.

Depuis toujours, le miel est considéré comme un produit naturel d’exception. En plus de ses vertus médicinales, qu’il soit crémeux ou liquide, il est très apprécié du grand public.

Spécialité produite dans les Pyrénées, les Alpes et le sud de l’Italie, le miel de rhododendron possède une odeur légère et subtile ainsi qu’un goût doux, délicatement fleuri et légèrement boisé.

Thérapie des médecins romains ou encore nourriture divine des dieux de l’Egypte ancienne, le miel est depuis des millénaires reconnu pour ses nombreuses vertus.

La garrigue est une formation végétale proche du maquis, typique de la région méditerranéenne. Située en grande partie dans le Languedoc et en Provence, elle occupe environ 400 000 hectares.

Tous les miels vendus sur le marché ne se ressemblent pas et ont leurs propres spécificités. Nous traiterons ici du miel monofloral : Un produit particulier que nous vous invitons à découvrir.

Qui dit miel dit souvent miel de printemps, miel d’été, miel d’automne, miel d’eucalyptus… Autant de variétés parmi lesquelles on retrouve le miel monofloral et le miel polyfloral.

La ruche est essentiellement connue pour la fabrication du miel. Cependant, elle produit également d’autres produits dérivés qui sont pleins de vertus. Quels sont ces produits associés à la ruche ?

La propolis a beau être réputée comme un remède naturel pour les petits maux de l'hiver, il existe quelques effets indésirables à sa consommation.

Qu'est-ce que la propolis ? De quoi est-elle composée ? Quelles sont ses vertus ? Retrouvez toutes les informations sur la propolis !

On retrouve le miel surtout dans les préparations sucrées (gâteaux, madeleines, le nougat...). Découvrez ici des recettes sucrées-salées à base de miel !