Les trésors de la ruche

Les Hyménoptères, Hymenoptera, désignent un ordre d'insectes qui appartient à la sous-classe des ptérygotes (ptérigota). Ils font partie de la section des néoptères et du superordre des endoptérygotes

La grande astrance, Astrantia major, est une plante mellifère. Cette vivace ornementale appartient à la même famille que la carotte, les Apiacées, Ombellifères.

Le chicot du Canada, Gymnocladus dioica, est une plante mellifère. Cet arbre d’ombrage appartient à la famille des Fabacées.

Le baptisia est un genre de plantes mellifères. Il appartient à la famille des Fabacées (Papilionacées).

Le tulipier, Liriodendron, est un arbre à fleurs mellifères. Il appartient à la famille des Magnoliacées. Il doit son nom à la forme de ses fleurs qui rappellent celle des tulipes.

Le pittosporum est une plante mellifère de l’ordre des Apiales. Cet arbre à fleurs appartient à la famille des Pittosporaceae.

L’ail d’ornement, du genre Allium, est une plante vivace très mellifère. Cette fleur à bulbes appartient à la famille des Liliacées (Amaryllidacées).

Le photinia, Photinia, est un bel arbuste à fleurs. Cette plante mellifère appartient à la famille des Rosacées.

Le paulownia, Paulownia tomentosa, syn. Paulownia imperialis, est une plante mellifère de la famille des Paulowniacées, Scrophulariacées.

Le myrtillier, Vaccinium myrtillus, est un arbuste fruitier de la famille des Éricacées. Il fait partie des plantes mellifères.

La limnanthe, Limnanthes, est une plante herbacée, à fleurs mellifères. Elle appartient aux Limnanthacées, la famille des plantes dicotylédones.

Certains vous diront que tous les miels ne se cristallisent pas, d’autres vous diront que seuls les miels de mauvaise qualité cristallisent, etc. N’en croyez rien de toutes ces rumeurs.

Les Français sont de gros consommateurs de miel (45 000 tonnes / an). Pour une fois, un excès bénéfique, vu les nombreuses vertus médicinales du miel.

Spécialité produite dans les Pyrénées, les Alpes et le sud de l’Italie, le miel de rhododendron possède une odeur légère et subtile ainsi qu’un goût doux, délicatement fleuri et légèrement boisé.