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Les trésors de la ruche
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Lire l'articleAujourd'hui, de nombreux apiculteurs facilitent le travail des abeilles cirières en leur fournissant une structure préconstruite. Existe-il d'autres alternatives ? Que choisir ?
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Lire l'articleLes apiculteurs corsent tirent la sonnette d'alarme. La production diminue inexorablement et le prix du miel de Corse va devoir augmenter considérablement.
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Lire l'articlePrincipal producteur de miel du continent, l’Éthiopie se démarque par un miel blanc qui suscite l'admiration de tous. Découvrons l'apiculture et la production de miel en Éthiopie.
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Lire l'articleEntre 1995 et 2016, la production du miel en France est passée de 33 000 tonnes à 9 000. Que peut-on en déduire pour les années à venir quant à la qualité et au prix du miel ?
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Lire l'articleDepuis le 19eme siècle, on produit du miel à Paris sur les toits ou dans les jardins. Pour tout savoir du miel et de l'apiculture à Paris.
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Lire l'articleDécouvrez le miel de sarrasin, un miel assez rare au goût prononcé et qui se conserve bien. Emblématique de la Bretagne, il est utilisé pour le pain d'épices.
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Lire l'articleLe miel du Yémen, un miel issu du jujubier (sidr en arabe) et l'un des meilleurs miels au monde. C'est aussi l'un des plus chers car difficile à produire et récolté à la main.
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Lire l'articleDécouvrons ensemble le miel de ronce, un miel liquide qui se conserve très bien au goût boisé et aux propriétés curatives intéressantes.
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Lire l'articleTous les miels ne se ressemblent pas et tous les miels ne se valent pas. Certains sont estimés meilleurs que d’autres, comme le miel de Pitcairn, un îlot volcanique situé au sud de l’océan pacifique.
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Lire l'articleAu printemps, les champs de colza recouvrent les plaines et les prairies d’un tapis doré. Cette plante est à l’origine d’un miel monofloral, l’un des rares en France.
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Lire l'articleDécouvrez le miel "toutes fleurs" qui est un miel polyfloral issu du miellat ou du nectar de diverses fleurs et espèces végétales.
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Lire l'articleDécouvrez le miel d'Eucalyptus qu'on peut trouver dans les pays du sud de l’Europe mais qui nous vient avant tout d'Océanie. Un miel liquide aux intéressantes propriétés thérapeutiques et utilisé [...]
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Lire l'articleDécouvrons parmi tous les types de miel existants, le miel de Sauge : le miel de sauge n’est pas originaire de France, mais il nous vient de Croatie et d’autres pays comme la Grèce, l’Italie et l [...]
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Lire l'articleLe miel de bruyère est un miel monofloral. C’est un miel produit à partir du nectar des fleurs roses de la bruyère. Découvrons-le ensemble.