L'univers du miel

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Pressoir à opercules en inox (diam. 23 cm)

001-PRESSOIRI23

Descriptif

Ce grand pressoir à opercules en acier inoxydable est parfait pour extraire par broyage, le miel contenu dans les rayons fixes (ruches warré, Kenyane ou paille). Le miel obtenu est encore plus riche en pollen et en saveurs.

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249,90 € TTC

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Description

Pressoir à miel mécanique

En apiculture, le pressoir mécanique permet d'extraire le miel contenu dans les rayons fixes (ruches warré, Kenyane ou paille) en les broyant mais il peut videmment servir pour d'autres utilisations : olives, pommes... Cette méthode d'extraction ancestrale présente l'avantage d'enrichir le miel en ne le séparant pas de la propolis et du pollen.

Il est constitué d'acier inoxydable qui ne rouille pas et dure longtemps. Le pressoir à opercules est extrêmement stable grâce à son socle triangulaire qui le maintien fermement en place. La poignée en acier est stable et renforcée pour faciliter le pressage du miel.

 

Pourquoi utiliser un pressoir à miel ?

En projetant le miel contre les parois, les extracteurs emprisonnent des bulles d'air dans le miel. Cette oxydation peut altérer le goût et la qualité du précieux nectar.

Ce pressoir à miel remet au goût du jour une technique simple et ancestrale pour extraire le miel. Les apiculteurs d'antan utilisaient leurs mains pour les plus courageux ou un pressoir manuel pour séparer le miel de la cire en douceur. Le miel obtenu grâce à cette méthode est d'une qualité exceptionnelle avec un arôme et des propriétés thérapeutiques préservés. Ce type de miel est plébiscité par les gourmets.

En plus d'un nectar de grande qualité le pressoir à miel permet aussi de récupérer une cire d'abeille propre et très pure.

 

Comment utiliser le pressoir à miel ?

Après avoir désoperculé les cadres à l'aide d'un couteau spécial, on découpe les rayons de miel et on les place dans le réservoir. Il suffit de tourner la manette pour presser le miel. Les opercules de cire sont ensuite égouttées pendant plusieurs jours puis introduits à leur tour dans le pressoir afin de récupérer un maximum de miel et de cire.

Dimensions totales350 x H 550 mm
Dimensions panierDiamètre 230 mm x Hauteur 280 mm
Dimensions filetageHauteur 360 mm
Dimensions piedsHauteur 16 cm
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