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Les recettes au miel

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Le miel est réputé depuis la plus haute antiquité tant pour ses qualités organoleptiques que pour ses propriétés curatives. Carole et Bertrand Colas, qui nous ont déjà fait découvrir avec délice l'utilisation du caramel en cuisine, nous présentent ici une trentaine de recettes salées et sucrées mettant en valeur ce produit on ne peut plus naturel.

Ce livre est imprimé en France et est labellisé imprim'vert (limite l'impact de l'imprimerie sur l'environnement)

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Résumé du livre "Les recettes au miel":

Le miel est réputé depuis la plus haute antiquité tant pour ses qualités organoleptiques que pour ses propriétés curatives. Carole et Bertrand Colas, qui nous ont déjà fait découvrir avec délice l'utilisation du caramel en cuisine, nous présentent ici une trentaine de recettes salées et sucrées mettant en valeur ce produit on ne peut plus naturel.

 

Fiche technique :

Auteurs : Carole et Bertrand Colas
Editions Gisserot, décembre 2012
Format 19 x 26 cm - 32 pages