« Je suis chose légère et semblable aux abeilles, A qui le bon Platon compare nos merveilles » (La Fontaine)

Le guide des miels: 40 miels à découvrir, de Henri Clément

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Ce guide des miels vous propose de découvrir plus de quarante miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, ce guide pratique présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que les caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur...

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Résumé du livre "Le guide des miels: 40 miels à découvrir" :

Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d'acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques...

Ce guide des miels vous propose de découvrir plus de quarante miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, ce guide pratique présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que les caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur...

Autant de vrais points de repère pour choisir en connaissance de cause.

 

Fiche technique :

Rustica, mars 2002
Format 20x24 cm - 64 pages
Illustrations couleur

Avis
Par Narcisse G le 24/10/2014
parfait
Par Laurent F le 06/06/2014
intéressant
Par Charlotte B le 01/05/2014
petit livre très sympathique pour la curiosité!!