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Plantes sauvages comestibles, mode d’emploi

440-7215

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Un livre pratique pour tous les randonneurs qui permet de reconnaître et récolter plus de 200 plantes comestibles.

Résumé du livre "Plantes sauvages comestibles, mode d’emploi" :

Ce guide pratique est le compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine :

  • Les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées
  • Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs
  • Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût
  • Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales
  • Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion
  • Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes

 

Fiche technique :

Auteurs : S. Guido Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger
Editions Ulmer, février 2012
Format 25 x 15 cm - 248 pages

Avis
Par Catherine C le 05/09/2018
Beau livre avec des photos de qualité et des explications détaillées mais simples. Satisfaite