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Cette nougatine aux amandes de Provence a été confectionnée avec amour sur le plateau de Valensole par le Mas de Trotte-Vache.
Barquette de 170 g de nougatine
10 Produits
Sucre, amandes, sirop de glucose (sirop de glucose, sulfites).
Le Mas de Trotte-Vache se situe en Provence, dans le Verdon, lieu-dit « Trotte-Vache » que l'on pourrait traduire par « source qui trotte ». Il s'agissait à l'origine d'une parcelle agricole semée de blé entourant une ruine qui a été acheté par Marc et Béatrice SCHULTZ en 1981 puis rénovée et agrandie par en se basant sur l’architecture traditionnelle de Haute-Provence.
Aujourd’hui, le mas compte trois gîtes et une trentaine d’hectares plantés d’amandiers et d’oliviers. Depuis sa création, l’exploitation agricole a toujours souhaité être enracinée dans son territoire. Elle continue d’évoluer avec les tendances actuelles.