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Dégustez la Nougatine aux amandes de Provence 170g, une création gourmande du Mas de Trotte-Vache. Cette friandise croquante et irrésistible marie avec délice les amandes de notre terroir provençal et un caramel doré.
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Le Mas de Trotte-Vache se situe en Provence, dans le Verdon, lieu-dit « Trotte-Vache » que l'on pourrait traduire par « source qui trotte ». Il s'agissait à l'origine d'une parcelle agricole semée de blé entourant une ruine qui a été acheté par Marc et Béatrice SCHULTZ en 1981 puis rénovée et agrandie par en se basant sur l’architecture traditionnelle de Haute-Provence.
Aujourd’hui, le mas compte trois gîtes et une trentaine d’hectares plantés d’amandiers et d’oliviers. Depuis sa création, l’exploitation agricole a toujours souhaité être enracinée dans son territoire. Elle continue d’évoluer avec les tendances actuelles.
| Ingrédients | Amandes de Provence, miel de lavande, sucre glace (sucre, amidon), blanc d’œuf, papier azyme. |
Le Mas de Trotte-Vache