La taille des arbres libres
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Méthode de conduite du verger qui respecte l'arbre en tant qu'être vivant, des techniques de taille légères et respectueuses de la croissance et de la silhouette de la plante. Après avoir replacé chaque espèce d'arbre fruitier dans un contexte historique et géographique, l'arboriste dessine les caractéristiques de la plante, en particulier le positionnement des bourgeons floraux.
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