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Vaches de nos terroirs

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Dans ce Carré-découverte, vous trouverez toutes les clés pour savoir reconnaître les principales races bovines présentes en France et dans le Massif central et pour apprécier leurs qualités. Un patrimoine enviable qui se décline dans la gastronomie des terroirs sous forme de viandes raffinées ou de fromages savoureux.

1 Article

Résumé du livre « Vaches de nos terroirs »

Autour de chez moi, les oiseaux chantent dès le lever du jour, picorent sur la terrasse, s’ébrouent dans le bassin au fond du jardin, nichent dans la haie ou dans le bosquet. Ils sont si nombreux et si différents... Qu’en est-il autour de chez vous ? Apprenez à les (re)connaître et offrez-leur le carré d’herbes folles, la fontaine, la mangeoire et le nichoir qui seront autant d’observatoires privilégiés. Avec les conseils de la Ligue pour la Protection des Oiseaux.

 

Fiche technique :

Editions Debaisieux, juillet 2012
Auteurs : Francis et Louis DEBAISIEUX, Noël GRAVELINE
Format 15 x 15 cm - 64 pages