Maturateur 40 kg en plastique avec support, robinet et passoire double tamis
Décantation et filtration de qualité professionnelle
Ce maturateur de 40 kg est équipé d'une passoire à coulisse double tamis, qui offre une filtration très minutieuse du miel. Grâce à son système de coulisse ajustable, la passoire peut s'adapter à toutes les cuves jusqu’à 350 mm, facilitant son installation et utilisation. Le double tamis sépare efficacement les particules visibles et les impuretés plus fines, garantissant un miel limpide et prêt à être conditionné.
Un support robuste pour plus de stabilité
Le support robuste inclus dans ce pack assure une stabilité parfaite du maturateur lors des opérations de décantation et de filtration. Grâce à ce support, le miel est plus facilement accessible, rendant l’ensemble du processus plus confortable et sécurisé pour l’apiculteur.
Idéal pour les petites productions
Ce maturateur de 40 kg est conçu pour les petits producteurs et les apiculteurs débutants. Léger et équipé de deux poignées, il est facile à transporter. Le robinet clapet permet une extraction facile et contrôlée du miel, réduisant les pertes et assurant une manipulation propre et précise.
Pourquoi choisir ce maturateur en plastique ?
En plus de la construction en plastique alimentaire, garantissant une hygiène optimale, ce maturateur est doté d’un couvercle avec un système d’inviolabilité, ce qui protège le miel de toute contamination. L’ajout du support et de la passoire double tamis en fait un choix idéal pour les apiculteurs cherchant une solution de décantation et de filtration pratique et complète, sans compromis sur la qualité.
Composition du pack :
La maturation du miel
Processus de maturation
La maturation du miel est une étape cruciale qui intervient après son extraction afin de garantir sa qualité et sa pureté. Une fois extrait, le miel est placé dans un "maturateur", un récipient spécial qui permet d’éliminer les bulles d'air, les résidus de pollen, et les petites particules de cire qui ont pu passer les filtres initiaux.
Élimination des impuretés
Le processus de décantation, généralement de 3 à 6 jours idéalement à une température de 25 à 30 °C, est essentiel pour obtenir un miel limpide et homogène. Pendant ce temps, les impuretés remontent à la surface, formant une pellicule appelée "écume", qui est ensuite retirée pour éviter qu'elle ne se retrouve dans les pots de miel.
Précautions pour une bonne maturation
Il est important que le maturateur soit hermétiquement fermé pour éviter que le miel n’absorbe l'humidité ambiante, ce qui pourrait altérer sa qualité. De plus, il est recommandé de remplir le maturateur au maximum pour réduire la quantité d'air à l'intérieur, minimisant ainsi le risque de dégradation du miel.
Quel maturateur choisir ?
Contenance
Le choix du maturateur dépend du volume de miel produit : un maturateur de 50 kg est idéal pour les petits apiculteurs, tandis que des modèles allant jusqu'à 200 kg sont parfaits pour les récoltes plus importantes.
Plastique ou inox ?
Le plastique alimentaire est léger, facile à manipuler, et économique, parfait pour les débutants. L'inox est durable, facile à nettoyer, et assure une excellente inertie chimique, idéal pour une longue conservation.
Accessoires indispensables
Un support intégré est utile pour faciliter l’accès au robinet, permettant un écoulement facile. Le robinet est indispensable pour un transfert propre et précis vers les pots ou les seaux, garantissant un conditionnement de qualité.
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