Vin Roaix Villages Rouge 2021 (Côtes du Rhones Villages - Médaille d'or Paris)
Le Vin Roaix Villages Rouge 2021 est un remarquable Côtes du Rhône Villages, provenant des coteaux caillouteux et argilo-calcaires de Roaix. Sa vinification traditionnelle, alliant égrappage total et macération longue en cuve inox, apporte à ce vin une qualité exceptionnelle. Il a d'ailleurs été couronné d'une médaille d'or à Paris.
Caractéristiques
- Terroir : Coteaux argilo-calcaires de Roaix, apportant une richesse minérale unique.
- Vinification : Traditionnelle en cuve inox, égrappage total, macération longue.
Caractéristiques de dégustation
- Visuel : Une robe rouge rubis de moyenne intensité, avec des reflets violets.
- Nez : Débute par des arômes de graphite, suivis de nuances de fruits noirs et de confiture fraîche.
- Bouche : Offre une attaque franche et pleine, caractérisée par une minéralité et une tension distinctes. La finale est onctueuse, laissant une belle persistance minérale.
Accords mets et vin
Ce vin est parfaitement adapté pour accompagner des charcuteries, des viandes grillées, ainsi que des fromages légers.