« Je suis chose légère et semblable aux abeilles, A qui le bon Platon compare nos merveilles » (La Fontaine)

Cueillettes sauvages en Provence Méditérranée

440-3308

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Le temps d'une balade, retrouver le geste ancestral du glaneur est un vrai plaisir. Encore faut-il savoir quoi récolter et pour quel usage. Ce guide vous permettra de pratiquer l'art de la glane en toute sécurité, et de préparer remèdes naturels et recettes gourmandes.

3 Produits

Résumé du livre "Cueillettes sauvages en Provence Méditérranée" :

Quelles plantes glaner lors de ses balades en Provence-Méditerranée ? 

60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation.
Plus de 80 recettes de cuisine et de santé
L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc.

 

Fiche technique :

Auteurs : Philippe Chavanne, Jean-Marie Polese
Editions Artémis, février 2018
Format 21,2 x 15,5 cm - 143 pages