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Maturateur 100 kg
Quarti - Fabriquant de matériel apicole italien Quarti - Fabriquant de matériel apicole italien

180-0200

De très bonne qualité, ce maturateur à miel vous permettra de stocker votre miel. Il est idéal pour les amateurs confirmés et pour les professionnels.
Il est muni d’un corps en inox, d’un couvercle en inox et d’un robinet en plastique pour faciliter l’écoulement du miel. Grâce à lui vous pourrez stocker jusqu’à 100 kg de miel.

Photo non-contractuelle

119,90 € TTC

Disponibilité : En stock Disponible à partir du

 

12 articles en stock

Description

Conseils d'utilisation du maturateur

Pourquoi mettre le miel dans un maturateur ?

La décantation du miel est une étape indispensable pour obtenir un miel consommable. Elle permet de purifier le miel en le séparant de ses impuretés : bulles d'air, pollen et particules de cire. Dès que le miel est extrait des cadres de ruches, il faut le verser dans un maturateur.

Comment utiliser un maturateur ?

Après l'extraction du miel, versez immédiatement le miel dans les maturateurs à travers un filtre (celui-ci permet d'éliminer les plus grosses impuretés, nous commercialisons des filtres adaptés à la taille du maturateur) puis fermez le maturateur hermétiquement (pour limiter l'absorption de l'humidité par le miel).

Laissez maturer le miel quelques jours à température constante (20°C minimum). Une écume constituée des déchets se forme à la surface du miel (l'épaisseur de cette pellicule dépend de la finesse de l'affinage), retirez-la à l'aide d'une spatule ou d'un écumeur. Vous n'avez plus qu'à ouvrir le robinet et récupérer le miel dans des seaux.
Attention : moins il y a d'air entre le miel et le couvercle moins il y a de risque de dégradation de ce précieux liquide.

Combien de temps faut il laisser le miel dans le maturateur ?

En général, le temps de décantation préconisé est de 4 à 5 jours (température comprise entre 25 et 30°C) mais cette durée peut varier en fonction du type du miel, de la température ambiante et de la taille du maturateur.
Plus le maturateur est petit et la température élevée, plus le miel décante vite.

Avis
Par Marc F. le 28/09/2016

bien
Par Laurent C. le 04/09/2016
Trés bien pour l'usage attendu.
Par Nathalie V. le 30/08/2016
Un décanteur de qualité en véritable inoxydable. Excellent rapport/qualité prix.
Par Georges M. le 19/08/2016
manque 2 poignées pour la manutention
Par Christian F. le 06/08/2016
matériel léger je ne le recommande pas
Par Saint-martin E. le 29/07/2016
ça a l'air correct
Par Christian G. le 30/07/2015
c'est ce que je souhaité
Par Philippe J. le 21/07/2015
le manque de poignées de transport m'a surpris.
Par Buanic R. le 11/04/2015
bien
Par Stephane C. le 30/07/2014
Rapport qualité prix a priori très bon, à voir à l'usage.
Je suis satisfait pour cette première utilisation.

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